テイクアウト用冷凍餃子

■美味しい

 「焼き餃子」の作り方

1.フライパンを用意
餃子を簡単に焼くには、フッ素加工のフライパンがおすすめ。

2.油を入れる
火を弱火にして、サラダ油(大さじ1程度)を入れてよく馴染ませます。
凍ったままの餃子をフライパンに並べます。餃子を並べる時は、くっつかないように少し隙間を開けて並べて下さい。

3.水を入れる
餃子を並べたら、中火にして水を入れます。水の量は餃子の高さの半分よりちょっと上まで浸かる程度。

4.蓋をして蒸し焼きにします
すぐにフタをして中火で蒸し焼きにします(目安として9~10分)。次第に中で水がボコボコと沸騰する音が聞こえます。水の沸騰する音が聞こえなくなると、焼き過ぎてしまう恐れがあるので注意しましょう。
仕上げにごま油を少し回し入れて焼き上げると、パリッとした餃子になります。

5. 焼き色がついたら出来上がり
最後に、フライ返しで底の焼き色をチェックして、色がついていたら出来上がりです。

※調理の際は、火傷に十分ご注意ください。

■美味しい

 「水餃子」の作り方

1.鍋にたっぷりの水を入れ、強火で沸かします。


2.お湯が沸騰したら、サラダ油小さじ1を入れてから、餃子をお湯が跳ねないように入れます。
餃子を入れたら、鍋底にくっつかないように、箸で軽くかき混ぜながら茹でます。


3.中火で約9~10分程度(目安)茹でます。


4.お湯が再沸騰して餃子が浮かんできたら、カップで適量の水を入れ、引き続き茹でます。


5.繰り返し3回目の水を入れ、茹で続けます。餃子が丸く膨れてきたら完成です。
 

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pm3:00~pm11:00
 

(ラストオーダーは30分前)

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